النصيحة

رصد طحلب الفطر: الوصف والصورة

رصد طحلب الفطر: الوصف والصورة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشير مصطلح Motruha المرقط إلى الفطر الرقائقي. إنه النوع الأكثر شيوعًا من الجنس الذي يحمل نفس الاسم. من المهم أن يعرف جامعو الفطر المتعطشون والمبتدئون كيف يبدو هذا الممثل غير المعتاد لمملكة الغابات وما هي قيمتها الغذائية.

كيف تبدو الديدان المرقطة؟

المخاط الذي يغطي سطحه يعطي مظهرًا غير عادي للمكروهة. أعطت هذه الميزة الاسم للعائلة بأكملها: تبدو الأجساد الثمرية مبتلة.

يتميز الفطر بغطاء كبير (قطره 2.5 إلى 5.5 سم). الطبقة المخاطية سميكة بشكل خاص على سطحها. في المرحلة المبكرة من النمو ، يكون لغطاء الشيح المرقط شكل مخروطي ، ولكن بمرور الوقت يصبح مسطحًا ، مع حواف مفتوحة ومنخفضة قليلاً. تم طلاء سطح الفطر باللون الرمادي مع بقع داكنة مميزة.

ساق يصل قطرها إلى 1.5 سم بلون أبيض مصفر ، بينما تبدو منتفخة ، حيث تتمدد وتضيء لأعلى. في القاعدة ، من الخردل ، يمكن أن يكون لها بقع رمادية داكنة أو سوداء ، تكون منحنية. لا يتم التعبير عن المخاط ، ومع ذلك ، تتشكل حلقة ضخمة من الغطاء نفسه. يصل ارتفاع الرجل إلى 8 سم وهي كثيفة الهيكل.

يتحول اللحم الخفيف لفطر صغير إلى اللون الوردي عند كسره ، ويتحول إلى اللون البني في العينات القديمة. تتحول الصفائح الرمادية للمكروهة الناضجة إلى اللون الأسود.

الأهمية! يقع وقت الإثمار في منتصف يوليو وينتهي في نهاية سبتمبر.

أين تنمو الطحالب المرقطة

ينمو الصنف على أراضي أوراسيا وأمريكا الشمالية. يمكن العثور عليها في مجموعات صغيرة في غابة نادرة من الشجيرات ، بين الطحالب. تفضل الفطريات الصنوبريات ، التي تشكل بها الفطريات الفطرية (معظمها مع التنوب والصنوبر) ، وكذلك الغابات المختلطة.

هل من الممكن أكل الديدان المرقطة

يتم تصنيف الطحالب المرقطة على أنها فطر صالح للأكل. قبل الطهي ، تُغلى أجسام الفاكهة لمدة نصف ساعة على الأقل. يستخدم هذا النوع في التمليح والمخلل. الفطر المطبوخ له طعم زبداني لطيف ولب سمين ورائحة جيدة.

الزوجي الكاذب

الطحلب المرقط ليس لديه توأمان. يمكن العثور على أوجه التشابه الخارجية فقط مع أفراد الأسرة الآخرين.

قواعد التحصيل

على الرغم من صعوبة الخلط بين الطحالب المرقطة والأصناف الأخرى ، فمن الضروري التحقق من الوصف ، وفي حالة وجود أي شك حول الانتماء ، فمن الأفضل ترك الفطر في مكانه. اتبع القواعد القياسية:

  1. من الأفضل أن تذهب لقطف الفطر في الصباح الباكر.
  2. سيكون الوقت الأمثل بعد هطول الأمطار الغزيرة ، مما يزيد بشكل كبير من مستوى المحصول.
  3. لا يُنصح بشدة بجمع المبروك الرطب المرقط في المناطق الحضرية ، بالقرب من الطرق السريعة والسكك الحديدية والصناعات الكيماوية. في مثل هذه المناطق ، يمتص الفطر المعادن الثقيلة والسموم وغازات العادم.
  4. في نزهة مشي الغراب ، من الأفضل ارتداء الأحذية الطويلة أو الأحذية ذات الحجم الكبير ، وكذلك الأشياء المصنوعة من القماش السميك.
  5. لا ينبغي قطع العينات الفاسدة أو المفرطة النضج أو الديدان أو المترهلة. سيبدأ هذا الطحالب المرقطة في التحلل بسرعة ، وإطلاق مواد سامة للجسم.
  6. لقطف الفطر ، من الأفضل استخدام سلال من الخيزران ذات تهوية جيدة أو دلاء معدنية. لا تضع أجسام الفاكهة في كيس بلاستيكي: في هذا الشكل سوف تختنق وتتدهور بسرعة.
  7. بعد العثور على الطحالب المرقطة ، يجب ألا تسحبها من التربة: بهذه الطريقة يمكنك تدمير الفطريات ، وهذا هو السبب في أن العائد على الموقع سيتوقف لعدة سنوات. يكفي قطع جسم الفاكهة بعناية من الجذر بسكين.

يستخدم

بالإضافة إلى التمليح والتخليل ، تعتبر الطحالب المرقطة جيدة لصنع المرق والصلصات والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم والأسماك وأيضًا كعنصر فريد في السلطات.

الأهمية! قبل الطهي ، يجب شطف الفطر جيدًا وإزالته من الغشاء المخاطي وغليه لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

يحمل استخدام الطحالب المبقعة عددًا من الخصائص المفيدة ، نظرًا لوجود الإنزيمات في الفطريات ، والتي تستخدم في تصنيع المضادات الحيوية.

تحتوي أجسام الثمار على مجموعة من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات. من حيث تركيز البروتين في تكوين المخروه ، يتم مقارنة البقع باللحوم ، وهذا هو سبب إدراج المنتج في القائمة النباتية.

الأهمية! يزيد طحن أجسام الفاكهة (خاصة إلى البودرة) من قابليتها للهضم بنسبة تصل إلى 15٪.

استخدام الفطر له تأثير مفيد على جودة نشاط الدماغ وحالة الجهاز المناعي. يساعد المنتج على التخلص من التعب ، وزيادة التناغم العام للجسم ، وتحسين تركيبة الدم.

في مجال الطب التقليدي ، يستخدم الطحالب المرقطة أيضًا لمكافحة الصداع النصفي والأرق والضعف والاضطرابات العصبية.

استنتاج

اللحاء المرقط هو أكثر الأنواع شيوعًا. مثل باقي الجنس ، يتميز هذا الفطر بخصوصية: جسم مثمر مغطى بالمخاط. هذا النوع ليس له نظائر خاطئة ، فهو مصنف على أنه صالح للأكل بشروط. يمكن الطهي بعد الغليان المسبق.


شاهد الفيديو: فوائد وأضرار الفطر الريشي (شهر فبراير 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos