النصيحة

بطل شبه شود: الصلاحية للأكل والوصف والصورة

بطل شبه شود: الصلاحية للأكل والوصف والصورة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بطل شبه شود - أحد أقدم الأنواع من جنس Champignons لعائلة Agaricov. يشير إلى الفطر الرقائقي. هو مطلوب بين عشاق "الصيد الهادئ". الاسم اللاتيني هو Agaricuss ubperonatus. الخصائص الأساسية التي يحتاج جامعو الفطر إلى معرفتها هي العلامات الخارجية لجسم الثمر.

المظهر مغر للغاية لقطافى الفطر

كيف يبدو بطل نصف رديء؟

الأجزاء الرئيسية من نصف الحذاء هي قبعة وساق.

الغطاء محدب ، سمين ، كبير نوعًا ما. يتراوح القطر من 3 إلى 15 سم ، وخلال نمو الفطر يغير الغطاء شكله. في البداية يكون محدبًا ، ثم محدبًا ممدودًا. في بعض العينات ، يصبح مكتئبًا في المنتصف. لون الغطاء بني أو بني فاتح. السطح مغطى بقشور بنية أو بنية ضاربة إلى الحمرة. تظهر بقايا غطاء السرير عند حواف الغطاء. إذا كان الهواء رطبًا جدًا ، يصبح السطح لزجًا.

يكون اللب صلبًا أو شاحبًا أو بنيًا صدئًا. عند التقاطع مع الساق ، تكتسب صبغة حمراء. عجينة الفطر عديم الرائحة. يشير بعض جامعي الفطر إلى أن أجسام الفاكهة الصغيرة تنضح أحيانًا برائحة الفواكه ، ورائحة القديمة مثل الهندباء.

اللوحات متكررة وضيقة. الفطر الصغير لونه وردي شاحب ، والفطر الناضج - بني وأحيانًا أسود. الساق طويلة وسميكة. يصل طوله إلى 10 سم ، ويبلغ قطره 3 سم ، ويكون الشكل أسطوانيًا ، ويمكن أن يتوسع قليلاً عند القاعدة. باللون الرمادي الوردي. إذا تضررت الساق ، لكن اللون في موقع الضرر يصبح بني محمر. فوق الحلقة ، يكون للساق سطح أملس ، وتحته متقشرة قليلاً.

الحلقة حول الرأس سميكة ، مزدوجة ، بيضاء-بني. الجزء السفلي منصهر مع الساق.

كل جزء من الفطر له سماته المميزة التي يمكن تمييزها بسهولة عند الفحص الدقيق.

لملء سلة بالفطر ، عليك أن تعرف موطنها.

حيث ينمو البطل نصف الحزين

تعتبر الأنواع نادرة ، لذا فإن الالتقاء بها يعد نجاحًا كبيرًا. فطر شبه شود - التربة السابروتروف. ينمو في المناطق المفتوحة ، يحب أكوام السماد ، على جوانب الطرق.

لجني محصول جيد ، تحتاج إلى العمل الجاد والبحث عن أجسام مثمرة في العشب.

لا يحدث بمفرده ، إنه موجود في مجموعات صغيرة. الاثمار من منتصف الصيف الى اواخره. ينمو في منطقة مناخية معتدلة.

الأهمية! لم يتم العثور على فطر نصف شود في الغابات.

هل من الممكن أن تأكل بطلة نصفية

يمكن أن يؤكل الفطر دون خوف. في المصادر العلمية ، يتم تصنيفها على أنها صالحة للأكل في الفئة الثانية من القيمة الغذائية. الطعم لطيف.

الزوجي الكاذب

من بين الأنواع المماثلة من الفطر ، يجب التمييز بين Steam أو الدفيئة.

هذا النوع ليس له ظلال حمراء اللون ومقاييس أصغر على الغطاء. تتوغل الساق عميقاً في الأرض ، ناعمة وأبيض. في الفطر من أي عمر ، يحتوي اللب على رائحة الهندباء ، ويصبح أحمر على الجرح. الفرق الرئيسي بين الفطر هو أن البخار موجود في الغابات ، حيث لا يمكن العثور على فطر نصف رقيق.

من بين الزوجي الخطير يجب ملاحظة:

  1. متنوع أو ميلر (Agaricus moelleri). فطر سام يجب أن تكون قادرًا على تمييزه. تتشابه أغطية الأنواع ، لكن ساق المتنوع أرق وأطول وأبيض. الفطريات لها رائحة كريهة.
  2. أصفر البشرة (Agaricus xanthodermus). الفرق عن نصف الحذاء أنه لا توجد موازين عليه. عند الضغط عليه ، يتحول الغطاء إلى اللون الأصفر في هذا المكان. هناك تنورة واسعة على الساق. كما أن لها رائحة كريهة من سمات الجسم الثمرى للأنواع السامة.

سيساعد عدم وجود المقاييس في تحديد الفطر السام.

يتم تقديم المساعدة في تحديد الأنواع ليس فقط من خلال الوصف ، ولكن أيضًا من خلال صورة الفطر.

قواعد الجمع والاستخدام

هناك قواعد معينة لقطافى الفطر:

  1. قبل وضعه في السلة ، تحتاج إلى فحص المكتشف جيدًا.
  2. لا تختار أبدًا الفطر غير المألوف أو المشكوك فيه.
  3. تجنب المواقع القريبة من المناطق الصناعية أو بالقرب من الطرق ذات الازدحام الشديد.
  4. من الضروري معالجة الفطر المحصود في الوقت المناسب ، دون تركه لفترة طويلة دون تنظيف.
  5. انظر بعناية حول وتحت قدميك.

كيف تجد بطلاً نصف رديء في الميدان:

الأنواع مناسبة لأي طريقة طهي. يستخدم الفطر طازجًا ، وكذلك للتمليح ، والتخليل ، والتجفيف ، والقلي ، والتخمير ، والطبخ ، والتعليب. يجب أن يكون الحد من استخدام الفطر هو الأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ومظاهر الحساسية.

استنتاج

فطر شبه شود هو فطر لذيذ جدا ولحم. سوف تجلب أجسام الفاكهة التي تم جمعها متعة حقيقية لمحبي "الصيد الهادئ" وذواقة الطهي.


شاهد الفيديو: food photography. تصوير الطعام (شهر اكتوبر 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos