النصيحة

Champignon و شاحب toadstool: المقارنة ، كيفية التمييز

Champignon و شاحب toadstool: المقارنة ، كيفية التمييز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب فهم أوجه التشابه والاختلاف بين الضفدع الباهت والفطر بوضوح من قبل كل منتقي فطر مبتدئ. أحد أشهر أنواع الفطر الصالح للأكل وضفدع الضفدع الشاحب القاتل متشابهان جدًا في المظهر ، ويمكن أن تكون أخطاء الانتقاء العرضية قاتلة.

ما هي أوجه التشابه بين الضفدع الشاحب والفطر

مع الاختلاف الكبير في القيمة الغذائية ، فإن التمييز بين الموجودات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ليس بالأمر السهل. بدون خبرة كبيرة ، من السهل جدًا الخلط بين أجسام الثمار ، لأنها متشابهة:

  • الهيكل والحجم
  • تلوين الغطاء والساقين.
  • هيكل وكثافة اللب.
  • أماكن وشروط النمو.

يجب دراسة أوجه التشابه والاختلاف بين الضفدع الشاحب والفطر بمزيد من التفصيل. سيسمح لك ذلك بمعرفة الميزات التي تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة عليها أثناء التجميع ، وكيفية التمييز بين جسم فاكهة وآخر.

بمكان النمو

يمكن العثور على كل من الجريب الباهت ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم الذبابة البيضاء أو الخضراء ، والفطر الصالح للأكل في جميع أنحاء روسيا في مناخ معتدل. تختار الأصناف نفس الأماكن للنمو ، يمكنك العثور عليها على حواف الغابات ، على جوانب الطرق الريفية ، في المروج والمروج ، في الحقول مع مجموعات صغيرة من الشجيرات.

علاوة على ذلك ، ينمو كل من الفطر الصالح للأكل وغاريق الذبابة الخضراء في مجموعات صغيرة من عدة أنواع من الفطر. في بعض الأحيان يمكن أن توجد الأصناف في جوار بعضها البعض ، مما يجعل تمييزها أكثر صعوبة.

الموسمية

يبدأ فطر صالح للأكل وآمن في النمو في أوائل الصيف ، ويمكن العثور عليه من نهاية مايو إلى نوفمبر. يظهر غاريق الذباب السام الأبيض في المروج والحقول في وقت لاحق - من أغسطس إلى نوفمبر.

وبالتالي ، في الربيع وأوائل الصيف ، من السهل جدًا التمييز بين الأجسام المثمرة - فالأجسام السامة لا تنمو عادةً حتى أغسطس. لكن مع اقتراب الخريف ، يبدأ الإثمار في التقاطع ، ويصبح التمييز بينهما أكثر صعوبة.

المظهر الخارجي

أجسام الفاكهة الصالحة للأكل والسامة لها أكبر قدر من التشابه في المظهر ، وهذا هو سبب صعوبة التمييز بينهما. تشمل العلامات المشابهة:

  • قطر وشكل الغطاء - في كلا الفطر ، سينمو حتى يصل عرضه إلى 12-15 سم ، وفي أجسام الثمار الصغيرة ، يكون له حدود دائرية محدبة ، ويستقيم ويتسطح مع تقدم العمر ؛
  • ارتفاع وشكل الساق ، يرتفع كلا الفطر من 7 إلى 15 سم فوق سطح الأرض ، بينما تكون ساق كلاهما أسطوانية وحتى ، مع حلقة أقرب إلى الجزء العلوي ؛
  • اللون - القبعات والساقين لها لون أبيض أو بني فاتح أو مصفر ؛
  • اللب - في كلا النوعين من أجسام الفاكهة ، يكون كثيفًا وأبيض ؛
  • الهيكل الرقائقي - الجزء السفلي من الغطاء في أجسام الفاكهة من كلا النوعين مغطى بألواح رقيقة متكررة ؛
  • سماكة في أسفل الساق.

الأهمية! بسبب التشابه في البنية ، من الصعب التمييز بين الفطر الصغير والناضج - فهي تتطور بنفس الطريقة تقريبًا ، ومع نضوج أجسام الفاكهة ، تظل السمات المشتركة.

ما هو الفرق بين الضفدع الشاحب والفطر

على الرغم من حقيقة أنه قد يكون من الصعب التمييز بين الفطر السام القاتل والفطر الصالح للأكل ، فلا يزال هناك فرق ، وهو كبير جدًا. يكفي أن تدرس بشكل صحيح مقارنة بين الضفدع الشاحب والفطر من أجل تحديد نوع الاكتشاف بدقة.

في المظهر

هناك العديد من العلامات التي يمكن من خلالها التمييز بين الفطر والطيور البيضاء السامة القاتلة:

  1. على الرغم من نفس بنية وحجم الساق ، إلا أنه في الضفدع الشاحب يكون عادةً أرق وأقل سمينًا.
  2. السماكة في الجزء السفلي من ساق الضفدع الشاحب هي فولفا - نوع من الكيس الذي يولد منه الذبابة البيضاء السامة. لا يحتوي عيش الغراب الصالح للأكل على مثل هذا الكيس ؛ فالساق تتكاثف ببساطة على سطح الأرض.
  3. لون الأجزاء العلوية والسفلية من غطاء الذبابة البيضاء السامة هو نفسه - أبيض ، أصفر قليلاً أو أخضر. ولكن في الفطر الصالح للأكل ، يكون اللحم الموجود أسفل الغطاء ورديًا قليلاً.

البطل البالغ لديه انبعاج صغير في وسط الغطاء. من ناحية أخرى ، تحتوي العلجوم على درنة في هذا المكان ، على الرغم من أنها يمكن أن تكون ناعمة ويمكن تمييزها بشكل سيئ ، ولا تسمح بتمييز الفرق بوضوح.

انتباه! كقاعدة عامة ، تبدو العلجوم الباهتة التي تبدو سامة أكثر جاذبية من الفطر الصالح للأكل. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفطر السام نادرًا ما تمسه الحشرات والديدان ، فهو يحتفظ بمظهر جديد وجميل.

عن طريق الرائحة

إذا شممت رائحة مسند شاحب شاحب ، فلن تكون قادرًا على الشعور بأي رائحة معينة ، فهي لا تشم رائحة أي شيء تقريبًا. ومن اللب الصالح للأكل تأتي رائحة عيش الغراب الملموسة والغنية مع صبغة لوز خفيفة ، مما يسمح لك بتمييز قوام الفاكهة الآمن بشكل صحيح.

عندما يقطع

إذا قمت بقص غطاء الفطر الصالح للأكل ، فسوف يتحول لونه إلى اللون الداكن بسرعة ، وسيظل مسند الضفدع الشاحب أبيض اللون على القطع. ساق الجسم الثمرى الصالح للأكل متجانسة عند الاستراحة ، والذباب الأبيض السام له نوع من اللب داخل الساق - جزء من اللب ، وهو مختلف تمامًا في التركيب.

يمكن أيضًا تمييز أجسام الثمار بدرجة مرونة اللب. في الفطر الصالح للأكل ، يكون كثيفًا ومرنًا ، وفي ذبابة بيضاء سامة ينهار بشدة.

عند الطهي

إذا أثارت أنواع الفطر شكوكًا بعد إحضارها من الغابة ، فيمكنك تمييز المسند الشاحب بالطريقة التالية. يوضع جسم الثمر المشبوه في الماء مع بصلة صغيرة ، ويوضع على الموقد وينتظر حتى يغلي الماء.

إذا تحول لون البصل في المقلاة إلى اللون الأزرق قليلاً ، فلا شك أن هناك صولجان شاحب في الماء المغلي. عند غلي اللب الصالح للأكل ، لن يغير البصل لونه.

النصيحة! من الأفضل التمييز بين الفطر من غاريق الذباب الأبيض السام حتى في الغابة ، والتحقق أثناء الغليان مناسب فقط للحالات القصوى.

كيف تتحقق من الفطر من العلجوم

إذا قمنا بتلخيص جميع العلامات التي تجعل من الممكن التمييز بين الأجسام المثمرة ، فيمكن اشتقاق القواعد التالية:

  1. جذع الفطر أكثر سمكًا وأكثر كثافة وتجانسًا ، كما أن جذع الضفدع الشاحب رقيق جدًا وبداخله جذع كثيف.
  2. في الجزء السفلي من الساق ، يحتوي غاريق الذبابة البيضاء على كيس فولفا ، في حين أن الفطر ليس كذلك.
  3. عند القطع ، سيبقى لحم الضفدع السام أبيضًا ، وسيصبح لون الفطر أغمق من ملامسته للهواء.
  4. يكون اللحم الموجود في الجزء السفلي من غطاء الفطر ورديًا ، وفي الجسم الثمر السام يكون أبيض أو أخضر ، وهو نفس لون الغطاء بالكامل.
  5. يعطي Champignon رائحة عيش الغراب اللطيفة ، بينما لا تشم رائحة الفطر السام أي شيء.

العلامات المدرجة أكثر من كافية لتمييز الجسم الثمرى الصالح للأكل عن الجسم السام القاتل ، سواء في صورة الفطر أو الضفدع الشاحب ، أو عند قطفه حيًا. لكن كحل أخير ، يمكنك سلق الفطر مع البصل والتخلص منه إذا تحول البصل إلى اللون الأزرق.

لماذا لا يمكنك قطف عيش الغراب الذي ينمو بجانب مقعد علجوم شاحب

غالبًا ما ينمو الفطر الصالح للأكل والسام قريبًا جدًا. يميل العديد من جامعي الفطر ، بعد أن تمكنوا من التمييز الدقيق بين أنواع كل اكتشاف ، إلى جمع الفطر ، تاركين غاريق الذباب الأبيض السام كما هو.

ومع ذلك ، هذا لا يستحق القيام به. الضفدع الشاحب ينثر جراثيمه حول نفسه ، كما أنه شديد السمية. وفقًا لذلك ، إذا سقطت الأبواغ على أغطية أجسام الفاكهة المجاورة ، فسوف تصبح مميتة. يجب ترك أجسام الفاكهة الصالحة للأكل التي تنمو بالقرب من المواد السامة بمفردها وتجنبها.

أعراض التسمم الإسعافات الأولية

على الرغم من كل العلامات التي تجعل من الممكن تمييز اكتشاف صالح للأكل من ذبابة بيضاء غاريق ، حتى جامعي الفطر ذوي الخبرة ليسوا محصنين من الأخطاء. لذلك عليك أن تعرف أعراض التسمم:

  1. تظهر أولى علامات التسمم بعد 8-30 ساعة من تناوله. في البداية ، الأعراض المزعجة غير ملحوظة ، لا يزال السم ينتشر في جميع أنحاء الجسم.
  2. ثم يحدث رد فعل حاد في الجهاز الهضمي - يبدأ القيء والإسهال ، وآلام شديدة في البطن ، وتستمر هذه الحالة لمدة يومين.
  3. بعد ذلك ، يشعر الشخص بالتحسن لفترة من الوقت - قد تختفي الأعراض لمدة 2-3 أيام ، لكن السم يظل في الجسم.
  4. بعد أيام قليلة تعود الأعراض لكن في نفس الوقت يصاحبها ألم حاد في الجانب الأيمن ويرقان وينخفض ​​ضغط الدم ويصاب المريض بفشل كلوي وكبدي.

في حالة عدم وجود رعاية طبية ، تحدث الوفاة بعد 10-12 يومًا من التسمم. ومع ذلك ، مع زيارة الطبيب في الوقت المناسب ، يمكن إنقاذ الشخص. في أول بادرة تسمم ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف. أثناء ذهاب الأطباء للمريض ، تحتاج إلى إعطاء الشخص حوالي 2 لتر من الماء للشرب ، ثم تحريضه على التقيؤ حتى يخرج معظم السم من الجسم.

الأهمية! في حالة التسمم بالفطر ، من المستحيل تمامًا إيقاف القيء والإسهال باستخدام المستحضرات الصيدلانية - سيؤدي ذلك إلى تفاقم الوضع ، حيث ستبقى السموم في الجسم.

استنتاج

يجب تعلم أوجه التشابه والاختلاف بين الضفدع الباهت والفطر قبل الخروج بحثًا عن عيش الغراب اللذيذ الصالح للأكل. من السهل جدًا ارتكاب خطأ ، ولكن يمكن أن يكون مكلفًا ، فالعلجوم لا يعتبر عبثًا أكثر أنواع الفطر السامة في العالم.


شاهد الفيديو: Fantasy Fairy Toadstools in Polymer Clay (شهر فبراير 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos